大豆を注射し、歩留まりを向上させて造られた技術のハムです。
こういった商品はあまりお勧めではありませんが、作って欲しいとの要望が高いので一部販売をしています。
国産豚肉使用。
1本300グラム：２本セット
軽めのスモークでネットに1つ、1つ入れて丁寧に作り上げています。